“Diete, perdere peso ma non salute“. Si è discusso di questo lo scorso venerdì 13 novembre, durante la “Giornata della Nutrizione“, tradizionale appuntamento organizzato dal comitato scientifico del CREA (Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione), con il contributo del CLIOedu, giunto alla terza edizione. L’evento, che quest’anno, per i noti problemi legati all’emergenza sanitaria in atto, è stato trasmesso in digital edition, ha puntato a fare chiarezza su temi come il disturbo alimentare, analizzando nel dettaglio le diete più seguite e rispondendo alla domanda su come si possa perdere o mantenere peso in modo sano. “Controllare le entrate energetiche adeguandole alle uscite è una cosa che, nonostante sembri semplice da realizzare, nella pratica non riusciamo a fare quasi mai” hanno spiegato gli organizzatori della kermesse.
