“Il frumento: produzione, preparazione e consumo consapevole per il benessere intestinale“: se ne parlerà a Roma, il prossimo 28 settembre, nell’Aula Brasca del Policlinico Universitario Agostino Gemelli, nell’ambito di un congresso organizzato in collaborazione con l’Università della Tuscia. L’evento, accreditato ECM (6 i crediti formativi assegnati), è rivolto a biologi nutrizionisti, medici specialisti gastroenterologi, internisti, dietologi ed a quanti hanno a cuore e interesse a conoscere la problematica legata al consumo del frumento, con l’opportunità unica di confrontarsi con esperti nel campo della produzione agraria, della clinica e della nutrizione, della regolamentazione e finanche con panificatori con dimostrazione live.
